Die DASH-Diät wird im jährlichen Diät-Ranking von US News & World Report als beste Gesamtdiät eingestuft - das siebte Jahr in Folge, in dem sie den ersten Platz belegt hat.
"DASH" steht für diätetische Ansätze, um Bluthochdruck zu stoppen. Der Ernährungsplan konzentriert sich auf den Verzehr von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse bei gleichzeitiger Begrenzung des Salzgehalts. Das National Heart, Lung und Blood Institute hat es entwickelt, um Menschen bei der Senkung des Bluthochdrucks zu helfen.
US News & World Report bewertete 38 verschiedene Diätpläne. Die Rangliste basiert auf Bewertungen eines Expertengremiums von Ärzten, die auf Diabetes, Herzgesundheit und Gewichtsverlust spezialisiert sind, sowie von Ernährungswissenschaftlern und Ernährungsberatern.
Sie bewerteten die Pläne in neun Kategorien:
· Beste Diäten insgesamt
· Beste kommerzielle Diäten
· Beste Diäten zur Gewichtsreduktion
· Beste schnelle Diäten zur Gewichtsreduktion
· Beste Diäten für eine gesunde Ernährung
· Am einfachsten zu befolgende Diäten
· Beste Diäten für Diabetes
· Beste Diäten für Herzkrankheiten
· Beste pflanzliche Ernährung
Um die Einstufung der Diäten zu erleichtern, berücksichtigten die Experten verschiedene Faktoren, darunter die einfache Einhaltung einer bestimmten Diät, die Wahrscheinlichkeit eines kurz- und langfristigen Gewichtsverlusts und den Schutz der Diät vor Herzkrankheiten und Diabetes.
Und die anderen Gewinner sind…
Nach der DASH-Diät belegte die Mittelmeerdiät insgesamt den zweiten Platz und die MIND-Diät den dritten Platz. Die mediterrane Ernährung konzentriert sich darauf, viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukte zu essen, während Sie in Maßen Alkohol trinken. Die MIND-Diät, die letztes Jahr neu hinzugefügt wurde, kombiniert Elemente der Mittelmeer- und DASH-Diät. Es zielt darauf ab, die Gesundheit des Gehirns zu fördern.
Connie Diekman, Direktorin für Universitätsernährung an der Washington University in St. Louis, sagt, dass Änderungen des Lebensstils der gemeinsame Nenner für den Erfolg der Diäten sind.
"Die diesjährige Liste der Diäten spiegelt die langjährige Evidenz wider, die zeigt, dass Gewichtsverlust, eine echte Veränderung des Körperfettgehalts, durch Veränderungen im Lebensstilverhalten erreicht wird, einschließlich der Auswahl von Nahrungsmitteln, Portionen und Aktivitäten", sagt Diekman, ein registrierter Ernährungsberater.
Beste kommerzielle Diäten: Die Mayo Clinic-Diät, die sich auf lebenslange gesunde Ernährung konzentriert, steht in erster Linie an Weight Watchers. Letzteres konzentriert sich auf gesunde Ernährung und weist Lebensmitteln Punktwerte zu, wobei die täglichen Punkte begrenzt sind. Jenny Craig wurde Dritte. Es bietet abgepackte kalorienarme Lebensmittel und Unterstützung durch einen Berater.
Beste Diät zur Gewichtsreduktion: Weight Watchers belegte den ersten Platz. Jenny Craig und Volumetrics belegten den zweiten Platz. Der Volumetrics-Plan konzentriert sich auf Lebensmittel mit geringer Dichte wie Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte. Diese Lebensmittel haben ein hohes Volumen, aber wenig Kalorien, damit Sie sich satt fühlen.
Beste schnelle Diät zur Gewichtsreduktion: Der Spitzenplatz war eine Verbindung zwischen Weight Watchers und dem HMR-Programm (Health Management Resources). HMR ist ein kalorienarmer Plan mit Mahlzeitenersatz-Shakes, der zum Verzehr von viel Obst und Gemüse anregt. Der dritte Platz ging an den größten Verlierer, der regelmäßige Mahlzeiten mit magerem Eiweiß, Obst und Gemüse, das Führen eines Lebensmitteljournals, das Kontrollieren von Portionen und das Bleiben aktiv umfasst.
Beste Diäten für eine gesunde Ernährung: DASH, Mediterranean und MIND belegten in dieser Reihenfolge den ersten, zweiten und dritten Platz.
Am einfachsten zu befolgen: Dies war eine Vier-Wege-Krawatte: Fruchtbarkeitsdiät, Mittelmeer, MIND, Weight Watchers. Die Fruchtbarkeitsdiät betont Veränderungen, die jedem helfen können, wie die Begrenzung von rotem Fleisch und die Gewinnung von Protein aus Gemüse und Nüssen.
Am besten bei Diabetes: DASH belegte den ersten Platz. An zweiter Stelle standen die mediterrane und die vegane Ernährung.
Am besten für Herzkrankheiten: Ein Gleichstand für den ersten Platz ging an DASH und die Ornish-Diät. Der Ornish-Plan begrenzt die Fettaufnahme auf 10% der Kalorien und fördert die Bewegung. Der Gewinner des dritten Platzes war die TLC-Diät (Therapeutic Lifestyle Changes), die sich auf die Senkung des Cholesterins durch Ernährung und andere Änderungen des Lebensstils konzentriert.
Beste Ernährung auf pflanzlicher Basis: Das Mittelmeer belegte den ersten Platz, gefolgt vom Flexitarian, der vorschlägt, die meiste Zeit auf Fleisch zu verzichten. Ornish und Vegetarier belegen den dritten Platz.
Das Heck hochziehen
Wie schon im letzten Jahr hat die Whole30-Diät, ein einmonatiges Programm, das Hülsenfrüchte, Getreide, Milchprodukte, Alkohol, verarbeitete Lebensmittel und zugesetzten Zucker verbietet, den letzten Platz auf der Liste belegt.
"Es ist super, super restriktiv", sagt Angela Haupt, stellvertretende Chefredakteurin für Gesundheit bei US News.
Andere Diäten, die schlechte Noten erhalten, schließen die Diäten Dukan und Paleo ein. Paleo betont Fleisch, Obst und Gemüse und schneidet verarbeitete Lebensmittel, Milchprodukte, Getreide und Hülsenfrüchte aus. Die Dukan-Diät enthält auch mageres Protein und eliminiert die meisten Kohlenhydrate. Sie alle verdienten schlechte Noten, weil sie das, was Menschen essen können, stark einschränkten und es schwierig war, langfristig zu leben.
Die Experten betonten eine ausgewogene Ernährung, "die nicht einschränkend ist und langfristig nachhaltig bleibt", heißt es in dem Bericht, "um Diätetikern lebenslange positive Essgewohnheiten beizubringen".
Melissa Hartwig, Mitbegründerin von Whole30, sagt, der Plan sei ein "kurzfristiger Reset", der auf dem Verzehr von ganzen, nährstoffreichen, entzündungshemmenden Lebensmitteln basiert. Sie sagt, die "echten Lebensmittel", die in den Whole30-Plänen gegessen werden, seien gesünder als die Mahlzeitenersatzshakes oder verarbeitete Lebensmittel, die nach anderen Plänen verzehrt werden.
"Die Wirksamkeit unseres Programms spricht für sich, wie die unzähligen Ärzte, die unser Programm erfolgreich bei ihren Patienten anwenden, und die hunderttausenden lebensverändernden Zeugnisse, die wir erhalten haben, belegen", sagt Hartwig.
Loren Cordain, PhD, Gründer der Paleo-Diät-Bewegung und emeritierter Professor an der Colorado State University, sagt, dass die Paleo-Diät vorschlägt, zwei Lebensmittelgruppen zu streichen - Milchprodukte und Getreide sowie verarbeitete Lebensmittel. Er weist darauf hin, dass das US-Landwirtschaftsministerium vegetarische und vegane Ernährung befürwortet und empfiehlt, bei der auch zwei ganze Lebensmittelgruppen eliminiert werden - Milchprodukte und Fleisch.
Die meisten, wenn nicht alle Experten von US News und World Report sind sich einig, "dass die Amerikaner raffinierten Zucker, Salz und raffinierte Körner mit hoher glykämischer Belastung reduzieren sollten. Dies sind genau die gleichen Ernährungsempfehlungen, die die heutigen Paleo-Diäten unterstützen", sagt er.
Vertreter der Dukan-Diät reagierten nicht sofort auf WebMD-Anfragen nach Kommentaren.
Perspektiven auf die Rangliste
Wie sollen Sie die Informationen verwenden?
"Diese Liste ist möglicherweise nicht die schnelle Antwort, die so viele Menschen wünschen, aber sie ist eine Liste seriöser, wartbarer und gesunder Ernährungspläne, die den Menschen helfen, Gewicht zu verlieren", sagt Diekman Helfen Sie den Menschen dabei, einen Ernährungsplan für den Lebensstil zu erstellen, um das Ein- und Ausschalten der meisten Diäten zu vermeiden."
Haupt schlägt vor, sich die Details einer Diät anzusehen, bevor Sie sie ausprobieren.
"Die Leute müssen darüber nachdenken, was die richtige Ernährung für sie ist", sagt sie. Zum Beispiel kann jemand, der gerne auswärts isst, einen Plan, der die Zubereitung gesunder Mahlzeiten zu Hause fördert, nicht gut einhalten. Stellen Sie sicher, dass Sie herausfinden, wie viel Arbeit eine Diät erfordert, und ob Sie diese Arbeit erledigen würden.
Die wichtigste Frage, die Sie vor der Auswahl einer Diät stellen müssen, lautet laut Haupt: Wie passt die Diät zu Ihren persönlichen Vorlieben und Ihrem Lebensstil?
