2023 Autor: Agatha Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-21 04:40
Zum ersten Mal wurden Flavonole aus der Nahrung, die Bestandteil vieler Obst-, Gemüse- und Teesorten sind, mit einem signifikant geringeren Risiko für die Entwicklung einer Alzheimer-Krankheit (AD) in Verbindung gebracht. Einige Experten fordern jedoch eine gesunde Skepsis bei der Interpretation der Ergebnisse.
Kaempferol, Isorhamnetin und Myricetin sind möglicherweise keine bekannten Namen, aber die Ermittler des Rush University Medical Center in Chicago, Illinois, stellten fest, dass bei denjenigen, die über die höchsten Diäten in diesen Flavonolen berichteten, die Rate der AD-Vorfälle 48% niedriger war als die ihrer Kollegen die die niedrigsten Mengen dieser diätetischen Verbindungen konsumierten.
Grünkohl, Bohnen, Spinat, Äpfel, Olivenöl und Tomatensauce gehören zu den reichsten dieser Flavonole.
"Essen Sie Ihr Obst und Gemüse, insbesondere dunkles Blattgemüse, und trinken Sie ab und zu etwas Tee. Eine gesunde Ernährung mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten ist entscheidend für die Gesundheit, insbesondere für die Gesundheit des Gehirns", so der Studienforscher Thomas M. Holland, MD. Rush Institute für gesundes Altern, sagte Medscape Medical News.
Die Studie wurde online am 29. Januar in Neurology veröffentlicht.
Es ist bekannt, dass eine Reihe von Flavonoidklassen, einschließlich Flavonole, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.
Frühere Forschungen haben die gesamte Flavonoidaufnahme mit einem geringeren Risiko für AD in Verbindung gebracht. Zum Beispiel berichteten die Forscher der Nurses 'Health Study nach 6 Jahren Follow-up über höhere globale kognitive Scores bei Frauen mit höherem Flavonoidkonsum im Vergleich zu anderen. Darüber hinaus hat die Arbeit an Tieren eine höhere Flavonolaufnahme mit einem geringeren Risiko für Demenz verbunden.
Bisher haben jedoch keine Forscher die potenziellen kognitiven Vorteile der Flavonol-Unterklasse beim Menschen untersucht.
Um diese Forschungslücke zu schließen, untersuchten die Ermittler 921 Teilnehmer des laufenden Rush Memory and Aging Project (MAP), das 1997 gestartet wurde und Senioren aus der Gemeinde umfasst, die in der Region Chicago leben. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 81 Jahre und sie waren alle zu Studienbeginn frei von Demenz.
Die Mehrheit (75%) der Studienteilnehmer waren Frauen. Alle Teilnehmer wurden jährlichen neurologischen Bewertungen und Ernährungsbewertungen unterzogen, bei denen ein validierter Fragebogen zur Häufigkeit von Lebensmitteln verwendet wurde.
Insgesamt 220 Teilnehmer entwickelten AD über einen mittleren Follow-up von 6 Jahren.
Nach Anpassung an Alter, Geschlecht, Bildung, APOE-ε4-Positivität, kognitive Aktivität im späten Leben und körperliche Aktivität zeigten die Ergebnisse, dass diejenigen im höchsten Quintil der gesamten Flavonolaufnahme ein um 48% geringeres Risiko für AD-Vorfälle hatten als Personen in der niedrigstes Quintil.
Drei von vier einzelnen Flavonolen waren mit einer Verringerung des AD-Risikos verbunden. Im Vergleich zu Personen im niedrigsten Quintil der Aufnahme hatten diejenigen, die den höchsten Kaempferolspiegel konsumierten, beispielsweise eine 50% ige Risikoreduzierung. Eine hohe Aufnahme von Isorhamnetin und Myricetin war jeweils mit einer Risikoreduktion von 38% verbunden.
Nur die Aufnahme von Quercetin über die Nahrung war nicht mit einem wesentlich verringerten Risiko für AD-Vorfälle verbunden.
Grünkohl, Bohnen, Tee, Spinat und Brokkoli waren die Hauptnahrungsquellen für Kaempferol. Tee, Wein, Grünkohl, Orangen und Tomaten führten die Liste für Myricetin an. Birnen, Olivenöl, Wein und Tomatensauce waren mit der höchsten Aufnahme von Isorhamnetin verbunden. Zu den wichtigsten Quercetinquellen gehörten Tomaten, Grünkohl, Äpfel und Tee.
"Diese Liste ist jedoch nicht vollständig", sagte Holland. Die gesamten Flavonolquellen umfassen mehr als 30 verschiedene Obst-, Gemüse- und Getränke wie Tee, die zur vorteilhaften Assoziation mit dem Risiko für AD-Demenz beitragen, fügte er hinzu.
"In unserer Studie wurde aufgrund des Gesamtverbrauchs das Flavonoidprofil von Schwarztees verwendet. Trotzdem hat grüner Tee auch eine robuste Flavonolkonzentration", sagte er.
Die Ermittler führten eine Reihe von Anpassungen durch, um andere potenzielle Mitwirkende an ihren Ergebnissen auszuschließen.
Zum Beispiel fanden sie heraus, dass die Aufnahme von Vitamin E, gesättigten Fettsäuren, Folsäure, Leutin und Omega-3-Fettsäuren die AD-Risikoschätzungen nicht wesentlich veränderte.
Sie fanden auch heraus, dass die Beurteilung der Rolle von Komorbiditäten wie Diabetes, Bluthochdruck, Myokardinfarkt und Schlaganfall die Ergebnisse nicht merklich veränderte. In ähnlicher Weise zeigte die Analyse, dass ein höherer Body-Mass-Index und eine Depression das AD-Risiko nicht verschlechterten.
Die einzige statistisch signifikante Änderung der Wirkung war nach Geschlecht.
Die gesamte Flavonolaufnahme war bei Männern (Quintil 5 [Q5] vs. Q1: Hazard Ratio [HR], 0, 24; 95% -Konfidenzintervall [CI], 0, 08 - 0, 76) stärker als bei Frauen (Q5 vs. Q1: HR, 0, 59; 95%) CI, 0, 35 - 0, 99).
"In dieser gemeindenahen prospektiven Studie an älteren Menschen fanden wir Hinweise darauf, dass eine höhere Flavonolaufnahme über Nahrungsquellen und insbesondere Kaempferol und Isorhamnetin möglicherweise vor der Entwicklung einer Alzheimer-Demenz schützt. Die Assoziationen waren unabhängig von vielen Ernährungs- und Lebensstilfaktoren und kardiovaskuläre Erkrankungen ", schreiben die Forscher.
Holland sagte, die Assoziation von Flavonolen mit verringertem AD-Risiko habe ihn nicht überrascht. "Ich war jedoch angenehm überrascht, dass die prozentuale Zinssenkung so stark war wie sie war", sagte er.
"Es ist allgemein bekannt, dass die in diesen Lebensmitteln enthaltenen Vitamine und Mineralien wichtig sind. Wir verstehen jetzt jedoch, dass es die gesamte Zusammensetzung des Lebensmittels einschließlich bioaktiver Stoffe wie Flavonole ist, die diese Lebensmittel als vorteilhaft erweisen", fügte Holland hinzu.
Die Forscher stellen fest, dass die Ergebnisse nur Assoziationen sind und keine Kausalität unterstützen.
Die aktuellen Ergebnisse bauen auf einer früheren Studie auf, die ebenfalls von Forschern der Rush University durchgeführt wurde und Kaempferol in grünem Blattgemüse mit einer langsameren kognitiven Abnahme in Verbindung brachte, wie bereits von Medscape Medical News berichtet.
Die Hauptautorin der Studie über Blattgemüse war Martha Clare Morris, ScD, die auch Hollands Mentorin ist. Sie führte eine 2015 veröffentlichte Studie durch, über die auch von Medscape Medical News berichtet wurde, die die MIND-Diät (eine Mischung aus Mittelmeerdiät und Ernährungsansätzen zur Beendigung der Hypertonie [DASH] -Diät) mit einem geringeren Risiko für einen kognitiven Rückgang in Verbindung brachte.
"Meine Forschung ist ein Teil des Diät-Puzzles", sagte Holland, "wobei die Gesamtdiät ein wichtiger Bestandteil eines gesunden Lebensstils ist - einschließlich, aber nicht beschränkt auf körperliche, soziale und kognitiv stimulierende Aktivitäten, guten Schlaf und Stressabbau."
In Zukunft möchten Holland und Kollegen ihre Ergebnisse durch andere prospektive Kohortenstudien mit einer vielfältigeren Bevölkerung bestätigen. Darüber hinaus wäre eine klinische Studie zur Feststellung der Wirkung "sehr wertvoll und informativ", sagte er.
Obwohl die Forscher glauben, dass die antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen von Flavonolen für die Verringerung des AD-Risikos verantwortlich sind, "ist es unerlässlich zu klären, durch welche spezifischen biologischen Mechanismen Flavonole in unserem Körper wirken", fügte Holland hinzu.
Thomas Vidic, Neurologe an der Elkhart Clinic in Indiana und Mitglied der American Academy of Neurology, kommentierte die Ergebnisse für Medscape Medical News als eine gute "Konzeptstudie".
"Es gibt viele Einschränkungen, wie im Artikel dargelegt", fügte er hinzu. "Aber das Gesamtthema stimmt sehr gut mit der Botschaft überein, die wir seit Jahren vermitteln - richtig essen und Sport treiben."
Da pharmazeutische Optionen zur Vorbeugung von AD "derzeit nicht realisierbar sind, müssen wir die" kleinen Dinge "richtig machen", fügte er hinzu.
Gunter Kuhnle, Professor für Ernährung und Lebensmittelwissenschaft an der University of Reading, Großbritannien, kommentierte die Studie ebenfalls in einer Pressemitteilung: "Die Wirkungsweise von Flavonolen ist nicht bekannt und es ist wahrscheinlich, dass die beobachteten Assoziationen einfach darauf zurückzuführen sind ein Ernährungsschema, das reich an bestimmten Lebensmitteln und Gemüse ist.
"Eine Risikominderung von fast 50% ist natürlich beeindruckend, aber derzeit gibt es keine Daten, die darauf hindeuten, dass Flavonole als Verbindung einen solchen Effekt haben könnten", fügte Kuhnle hinzu. Er sagte, es sei wichtig zu bedenken, dass andere Verbindungen in der Ernährung zu den in dieser Forschung beobachteten Vorteilen beigetragen haben könnten.
"Der Rat bleibt, dass Bewegung und eine gesunde Ernährung, die reich an Gemüse ist, wahrscheinlich das Risiko für Alzheimer und andere Gesundheitsprobleme verringern", sagte David Curtis, Honorarprofessor für Genetik, Evolution und Umwelt am University College London, Großbritannien, in einer Pressemitteilung. "Aber auf der Grundlage dieser Studie würde ich die Leute nicht dazu drängen, mehr Tee zu trinken oder mehr Grünkohl zu essen.
"Demenz stellt ein großes Problem für die öffentliche Gesundheit dar", fügte er hinzu, "und es ist wichtig, dass angemessene Ressourcen für die Weiterverfolgung vielversprechender Ergebnisse wie dieses bereitgestellt werden."
Die National Institutes of Health, das National Institute on Aging und der USDA Agricultural Research Service unterstützten die Studie. Holland, Vidic und Curtis haben keine relevanten finanziellen Beziehungen offengelegt. Kuhnle hat Studien zu Zusammenhängen zwischen Flavan-3-olen und Gesundheit durchgeführt, die vom Mars finanziert werden.
Neurologie. Online veröffentlicht am 29. Januar 2020. Zusammenfassung
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